Η Λαμπρινή είναι Συμβολαιογράφος Αθηνών από το έτος 2014 και μέλος της Ένωσης Ευρωπαίων Συμβολαιογράφων (CNUE). Σπούδασε νομική στο Δημοκρίτειο Πανεπιστήμιο Θράκης και έχει μεταπτυχιακό τίτλο στο Ευρωπαϊκό Δίκαιο Επιχειρήσεων από το Πανεπιστήμιο του Άμστερνταμ. Έχει εργαστεί ως Δικηγόρος στην Αθήνα και στις Βρυξέλλες από το 2003 ως και το 2011 αποκτώντας εμπειρία στο Ευρωπαϊκό Δίκαιο, στο Ευρωπαϊκό Κληρονομικό Δίκαιο, στο Τραπεζικό και το Φορολογικό Δίκαιο, καθώς και στο Δίκαιο των Εταιρειών. Ως Συμβολαιογράφος έχει εξειδικευτεί στο μεταναστευτικό Δίκαιο και στον επενδυτικό Νόμο για την χορήγηση αδειών διαμονής σε πολίτες εκτός Ευρωπαϊκής Ένωσης.

 Εξειδικεύεται σε θέματα διατραπεζικών συναλλαγών και κληρονομικών θεμάτων πολιτών τρίτων χωρών και Ελλήνων του εξωτερικού, καθώς και σε πολύπλοκα ζητήματα επί ακινήτων. 

Ως Συμβολαιογράφος στην Αθήνα  λειτουργεί και ως πιστοποιημένη Υπηρεσία Μιας Στάσης για την ίδρυση εταιρειών στην Ελλάδα (ΙΚΕ, ΕΠΕ, ΑΕ, ΜΑΕ).